Напишіть будь-ласка рецепт борща у художньому стилі,гадаю ви зрозуміли,ДОПОМОЖІТЬ буду дуже вдячна

+ 0 -

Nastyasoroka2

17 дек. 2013 г., 8:42:23 (10 лет назад)

       Для того, щоб зварити смачний борщ передусім потрібні свіжі продукти. По-перше, м"ясо. Найкраще - це півень, і не якийсь там, а домашній, щоб бульйон став трішки жовтуватим, наваристим.
      Доки півень вариться, а це години дві-три, треба підготувати інші продукти: картоплю, буряк моркву, цибулю, капусту і, звісно, фасолю, яку треба ще звечора замочити у холодній воді.
     Смачнючий і пречервоний борщ виходить, якщо буряк просто в кожурі відварити у окремій каструлі.
         Цибулю порізати дрібненько і висипати у гарячу пательню, а коли зарум’яниться, туди ж висипати натерту на тоненькій терці моркву. А вже потім, після моркви, покласти натертий відварений буряк. Все це необхідно потушкувати з водою і томатом, всипати солі, цукру і оцту на смак, закрити кришкою, ще трошки потушкувати і прибрати з вогню.
        Висипаємо до м"яса фасольку, ріжемо кубиками картоплю і кладемо в бульйон. Шинкуємо капусту і висипаємо до всіх цих продуктів. Варимо п"ять-десять хвилин, а після цього туди закидаємо інгредієнти з пательні.
        Насамкінець додаємо лаврового листа, чорного перцю горошку та зубчик часнику. Варимо, тобто томимо, на манюсінькому вогні ще 10-20 хвилин.
          Наш борщик готовий. Яка смакота! 

Наче все